FERME KOKOITXE

Accepte les Chèques CadeauxPays Basque Au Cœur
Commerçant acceptant les Eusko

Coordonnées

GAEC KOKOITXE
Maison Kokoitxe
64130 MONCAYOLLE-LARRORY-MENDIBIEU
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Portable : 0630267378

Contact

Uthurralt Filipe et Mikele AgriculteurS

Notre activité

Producteur de fromage de Brebis à Mongayolle label IDOKI / OSSAU IRATY

MIKELE ET FILIPE UTHURRALT TRAVAILLENT EN ASSOCIATION AVEC FRANCIS POINEAU, BERGER SANS TERRES.

C’est avec l’arrivée de Francis en 1991 que nous nous sommes lancés dans la fabrication de fromages de brebis AOP Ossau Iraty sur la ferme familiale de Filipe. 
Nos brebis de race Manex tête rousse passent l’hiver à Moncayolle avant de transhumer à Ardakotxia, au dessus des gorges d’Holtzarte, à Larrau. Nos brebis valorisent ainsi l’herbe en estives et la pâture aux abords de la ferme.
Les céréales et les fourrages produits sur la ferme permettent de nourrir notre troupeau de brebis. 
Cela fait plus de vingt années que cette collaboration dure. Nous vivons tous les trois ce de métier. Ensemble, nous assurons la conduite des cultures et du troupeau, la fabrication et la vente du fromage de la ferme et d’estives. 
Nous sommes présents tous les samedis matins au marché de Mauléon-Licharre. Vous pouvez également trouver notre fromage au point de vente collectif GOHETXEA à Trois Ville qui se trouve en bord de route à l'entrée du village ou venir directement à la ferme KOKOITXE 

  • A la ferme

Spécialités

fromage de brebis AOC Ossau Iraty

Services

Livraison colis

Info +

Heures d'ouverture

9h-12h et 14h-19H Du lundi au samedi il est préférable d'appeler avant pour être certains que nous serons sur place pour vous accueillir.

Modes de paiement

Espèces, Chèques Pays Basque Au Coeur, Chèques, Virement, Eusko
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